B 群到底在補什麼?不是「吃了就有精神」,先看懂它在身體裡的角色
B 群到底在補什麼?
不是「吃了就有精神」,先看懂它在身體裡的角色
忙、累、熬夜,就想到來一顆 B 群
但 B 群真正扮演的角色
其實和我們想像中的「提神」不太一樣
提到維生素 B 群,很多人的第一個印象都是「累的時候吃」
加班、熬夜、工作很忙,甚至早上精神不好時,抽屜裡的 B 群就很容易變成第一個被拿出來的保健食品
但如果把 B 群想成一種可以立刻把身體開機的「提神錠」,其實會低估了它真正的營養角色
B 群不是把「精神」直接補進身體
而是參與身體正常的能量代謝與多種生理作用
第一件事:B 群不是一種維生素
我們習慣把它們統稱為「B 群」,但實際上,它是一群不同的水溶性維生素
常見的包括維生素 B1、B2、B6、B12、菸鹼素、泛酸、生物素與葉酸等,各自在身體裡參與不同的正常生理作用
所以看到產品寫著「B 群」,下一步不是只看字有多大,而是去看營養標示裡到底包含哪些 B 群、每一份又有多少
常見 B 群,其實各自有名字
| 常見名稱 | 正式名稱 | 常見營養角色 |
|---|---|---|
| B1 | Thiamin 硫胺素 | 參與正常能量代謝 |
| B2 | Riboflavin 核黃素 | 參與能量代謝與正常生理功能 |
| B3 | Niacin 菸鹼素 | 參與能量正常代謝 |
| B5 | Pantothenic Acid 泛酸 | 參與正常代謝作用 |
| B6 | Vitamin B6 維生素 B6 | 參與胺基酸與正常生理代謝 |
| B7 | Biotin 生物素 | 參與正常能量與營養代謝 |
| B12 | Cobalamin 鈷胺素 | 參與正常紅血球形成等生理作用 |
「幫助能量代謝」不等於「吃了馬上變有精神」
我們吃進去的飯、麵、肉、蛋與其他食物,含有碳水化合物、脂肪與蛋白質
身體需要經過一連串代謝過程,才能利用這些營養來源,而多種 B 群正是其中重要的參與者
所以 B 群比較適合被理解成「正常代謝系統裡需要的營養工具」,而不是一顆吃下去就會產生立即刺激感的東西
如果長期覺得特別疲倦,也不應該只用「是不是缺 B 群」來解釋,睡眠、飲食、壓力、疾病與其他因素都可能影響每天的狀態
所以「今天超累,多吃幾顆 B 群」並不是好方法
營養素都有適合的攝取範圍,水溶性也不代表可以無限制增加攝取量 使用營養補充品仍應依產品標示與建議食用量
B 群不是只能從保健食品取得
B 群本來就存在於各種日常食物裡
全穀雜糧、肉類、魚類、蛋、乳品、豆類、堅果與部分蔬菜,都可能提供不同的 B 群營養素,所以均衡且多樣的飲食仍然是營養攝取的重要基礎
全穀雜糧
糙米、燕麥、全穀類等,是日常飲食中常見的 B 群來源之一
豆魚蛋肉
不同種類的肉、魚、蛋與豆類,可提供不同的 B 群營養素
乳品與蛋
也是部分 B 群營養素的日常來源
蔬菜與堅果
飲食種類越多元,也更有機會從天然食物中攝取不同營養素
哪些生活型態,可以先回頭看看自己的 B 群攝取
與其看到「容易累」就直接買 B 群,更實際的做法,是先看看自己的飲食是不是長期很單一
挑 B 群時,不要只看「高單位」
很多 B 群產品會把「高單位」放得很大,但數字更高並不代表對每個人都更適合
比較實際的方式,是去看一份產品到底提供哪些 B 群、每一份是多少,以及自己是不是同時還有吃其他含 B 群的綜合維生素或保健食品
尤其如果同時使用多種複方產品,更要留意相同營養素是否重複
看懂一份 B 群標示
以萃 TSUI-00 為例
TSUI-00 並不是設計成單純的高單位 B 群產品,而是在益生菌+後生元的基礎上,搭配啤酒酵母來源的多種 B 群、維生素 C 與鐵
| 營養素 | 每份 2 粒 | 每日參考值 |
|---|---|---|
| 維生素 B1 | 0.9 mg | 64% |
| 維生素 B2 | 1.02 mg | 64% |
| 維生素 B6 | 1.2 mg | 75% |
| 維生素 B12 | 3.6 μg | 150% |
| 菸鹼素 | 12 mg NE | 67% |
| 泛酸 | 6 mg | 120% |
| 生物素 | 180 μg | 600% |
與其只看到包裝上的「B 群」兩個字,直接看營養標示,反而更容易知道自己每天實際補進哪些營養素
TSUI-00 每日建議食用 2 粒,一瓶 60 粒,同時整合 LactoSpore® 芽孢乳酸菌、beLP1® 後生元、B 群、維生素 C 與鐵
關於 B 群,常見的 3 個問題
補 B 群之前
先知道自己到底在補什麼
不用把 B 群想成一顆神奇的「精神開關」
它真正的價值
是參與每天正常運作的營養與代謝系統
下一篇,我們會繼續聊
女生需要補鐵嗎?先看懂鐵每天在身體裡做什麼
Thiamin、Riboflavin、Vitamin B6、Vitamin B12 等營養素資料
棲集 Health+|萃 TSUI-00 產品營養標示
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