腸道細菌的奧秘-腸道菌相

 

細菌存在我們地球上的時間已數十億年之久,演化過程也遠比人類的歷史更長,

而人類從出生後就和細菌共生共存,彼此影響,身體上許多部位都有特定的細菌生存在其中,而最大的部位就在消化道,

尤其是大腸,已有越來越多的研究發現身體的細菌竟然和許多的疾病相關。每個人身上約有10-100兆個細菌,且細菌的

細胞量是人體細胞量的10倍,更驚人的是在人體身上細菌的總基因量是人的100倍,它們可以透過這些基因調控身體的

代謝、免疫、神經傳導等等,進而影響我們身體的健康。有趣的是任何兩個人之間的基因99.9%是相同的,但是他們各

自身上帶有的細菌基因卻高達80~90%不同。細菌佔人體總重量約1-3%,這些身體的細菌尤其是腸道菌可以協助我們消化

、免疫及代謝等功能,所以有人視腸道菌為身體的另一個器官。

 

居住在腸道的各種細菌組成稱為腸道菌相,含有巨量且多樣的各種細菌,彼此互相影響,既合作又競爭,腸道本身又是全

身擁有最多神經細胞以及免疫細胞的地方,豐富的腸道菌與腸道環境形成一個複雜的生態系,此生態系會保持一個平衡狀

態,維持身體健康,然而一但此平衡狀態被打破時,就會引起許多的疾病,現在稱之為腸道菌相失衡(dysbiosis),例如潰

瘍性大腸癌、大腸急躁症、大腸直腸癌、胰臟癌、肥胖、脂肪肝、糖尿病、心血管疾病、自閉症、憂鬱症、氣喘、過敏性

鼻炎、過敏性皮膚炎、巴金森氏症以及阿茲罕默症等等。甚至也有嚴重致死的疾病,例如使用過多抗生素治療的患者導致

艱難梭菌感染進而造成的偽膜性腸炎,也是與嚴重的腸道菌相失衡有關,近年來已有愈來愈多的研究正在如火如荼的展開

,試圖解開腸道菌相和健康的秘密。