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火鍋健康吃

冬天悄悄來到,冷颼颼的天氣最適合吃火鍋了,尤其朋友聚餐、家人團聚,來上一大鍋熱騰騰的火鍋,邊聊天邊享用,實在是暖胃又暖心,但是大家知道嗎﹖火鍋料的食材有許多是加工食品,鹽分、油脂含量極高,沾醬部分也有相當高的含鈉、含糖量,食用過量會誘發三高症狀,還有越滾越濃稠的湯頭,鉀、鈉、磷離子以及普林含量都相當高,易引發高尿酸血症甚至痛風的發作,也不適合腎臟病患食用,以下幾個小撇步,教大家如何健康吃火鍋。

小孩挑食爸媽好擔心,10招教您破解

您家中有偏食習慣的小孩嗎?相信許多爸媽應該都有遇過小孩挑食的問題,有的只是輕微的不吃某樣食物,有的不吃肉類,有的不吃蔬菜,甚至有的只吃白飯,當爸媽的看在眼裡,真的超級擔心,沒吃肉怕不長肉,沒吃蔬菜怕便秘、營養不均衡,沒喝牛奶怕長不高,其實在均衡飲食的觀點上,每天要攝取到六大類食物,也就是:全榖根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、奶類、油脂類,這六大類食物若其中某樣長期缺乏,確實會影響小孩的生長發育,甚至生病,家長一定要特別注意,千萬不能任由小孩愛吃甚麼就只吃甚麼,均衡的飲食才能讓小孩長的好、長的健康不易生病。